手順の1.のスマホの設定は、大手3キャリアと楽天モバイルのサイトで説明があるので、それに従えばいいです。これは、スマホのOSの設定なので、キャリアが違っても基本的に違いはないですが、iPhone（iOS）とAndroidで違いがあります。OSのバージョンによって多少の違いがあるので、説明に出てくるスクリーンショットや言葉が、手元のスマホと少し違うかも知れません。
OSのサポートページにも説明があります。
手順の2.でWi-Fi接続する機器が、パソコンなら、この手順は、パソコンのOSの設定です。パソコンを自宅のWi-Fiや、公共のWi-Fiアクセスポイントに接続した事がある方なら、同じ手順です。テザリングだからといって、特別な設定があるわけではありません。WindowやMacOSでのWi-Fi接続の設定に従います。